Follow if you like

Dec 8, 2010

LALA HITAM MANIS

Assalamualaikum...
Terlebih dahulu ita ingin mengucapkan Takziah kepada keluarga Cik Mat Gebu di atas pemergian abangnyer kerahmatullah.... ita berharap keluarga beliau tabah dan sabar diatas segala ujian dan dugaan yg Allah berikan... semoga roh arwah di tempatkan dikalangan hamba2nyer yg beriman..... Al-Fateha...

Hari ni ita masak awal sikit sebab ada banyak urusan yg harus diselesaikan hari ni...tp lambat up load sbb tak sempat terkejar dibuatnyer....  Menu hari ni bertema makanan laut... hihihi jom la tgk apa menu tuk hari ni...

MyKitchen's Recipe

LALA HITAM MANIS

500 g lala - dibersihkan
2 btg serai - dititik
1 cm halia - dihiris halus
5 ulas bawang merah - dimayang halus
3 ulas bawang putih - dimayang halus
4 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
1 biji bawang besar - dipotong bulat
2 tangkai cili merah - dihiris
1 tangkai cili hijau - dihiris
1 biji lada bengala
1 sudu besar minyak - utk menumis
garam dan gula secukup rasa

"DO IT YOURSELF"

Panaskan minyak, tumis serai, halia, bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan kicap pekat, sos tiram, cili sos , garam dan gula secukup rasa.
Kemudian masukkan lala, kacau rata. Biarkan hingga lala masak barulah dimasukkan bawang besar, cili dan lada bengala.
kacau sebentar dan bolehlah dihidangkan.

No comments:

Powered by Blogger.