Follow if you like

Nov 5, 2010

KERUTUP IKAN

KERUTUP IKAN

Mykitchen's Recipe

  • ikan - disiang, dibasuh bersih , gaul dgn garam , angkat dan ketepikan
  • RM 1.00 lada kering - direndam hingga kembang basuh dan toskan
  • 10 ulas bwg merah
  • 6 ulas bwg putih
  • 2 inc halia
  • belacan sebesar duit 50 sen
semua bahan di atas diblend
  • 1/2 cwn air asam (1sudu makan asam yg tak de biji )
  • 1 biji santan 
  • 2 batang serai - dititik
  • 1 sudu teh garam
  • secubit pak aji
  • 5 sudu makan gula
  • 1/2 cawan minyak masak

"DO IT YOUR SELF"

Tumiskan bahan yg di blend hingga garing dan naik bau (jaga2 ia akan merecik2 penatla... lps ni nak lap dapur..hihihi)
Masukkan santan, serai, air asam , gula , garam dan pak aji secukup rasa..... biarkan merenih...
Akhir sekali masukkan ikan biarkan sebentar siap utk di hidangkan..

No comments:

Powered by Blogger.